Construit au 13e siècle, le château de Louvois devient propriété de Michel Le Tellier, secrétaire d’Etat à la Guerre et proche du jeune Louis XIV, le futur Roi Soleil. A cette époque, les premiers vins de la Champagne font briller leur effervescence à la Cour de France et des autres pays du monde.
De nos jours, le château est la propriété du Champagne Laurent Perrier et est classé aux monuments historiques.
