In der Lubartowskastraße wurden verschiedene Arten von Produktion und Handel betrieben, doch die größte Industrieanlage war die Waagenfabrik von Wilhelm Hess. Hess (1848-1932), Sohn eines Müllers aus dem tschechischen Luže, ging auf der Suche nach einem besseren Leben in die Vereinigten Staaten, wo er in Waagenfabriken in Chicago und Buffalo arbeitete, kehrte jedoch nach Europa zurück. Auf dem Weg nach Kiew machte er wegen der Krankheit seiner Tochter einen Zwischenstopp in Lublin. Er eröffnete in der Stadt eine kleine Reparaturwerkstatt für Waagen, die sich allmählich zum größten Waagenhersteller im ehemaligen Russischen Reich entwickelte und in ihrer besten Zeit von 1910 bis 1914 über tausend Mitarbeiter beschäftigte. Die Gebäude der ehemaligen Waagenfabrik sind auf beiden Seiten der Lubartowska-Straße erhalten geblieben (die heutigen Nummern 58 bis 62 und 77).
Die Uhr auf dem Turm der Fabrik maß die Zeit und gab den Rhythmus für das ganze Viertel vor. Die Fabrikpfeife wiederum lenkte den Tag der Bewohner, indem sie den einen den Beginn der Arbeit und den anderen die Zeit des Gebets ankündigte. Was die Schuljugend betrifft, so meldete sie ihnen, dass sie sich zur Schule beeilen müssten, denn die ganze Nachbarschaft kannte Hess. Man sah ihn häufig in einer Kutsche in Begleitung seiner blonden Tochter.
Róża Fiszman, Mein Lublin
Die Arbeiterstreiks von 1905 betrafen auch Lublin. Jacob Glatstein beschrieb den Ablauf der Ereignisse in der Fabrik von Hess.
In der Zwischenzeit strömten Mitglieder der Polnischen Sozialistischen Partei aus der Hess'schen Gießerei, die schwere Waagen herstellte, aus den Ziegeleien und den Zuckerraffinerien auf die Straßen, trugen Fackeln, schwenkten Fahnen und sangen:
Arbeiter auf die Barrikaden
Hoch die rote Fahne.
Anfänglich marschierten sie langsam, dann wurde das Tempo schneller. Die Fackeln blitzten an den Fenstern auf, gefolgt von einer bedrohlichen Stille, die wie ein Hilferuf klang. Plötzlich ertönte wütendes Hufgetrappel, als die feurigen Kosakenpferde angaloppierten. Wütend darüber, dass sie ihre Chance verpasst hatten, machten die Kosaken ihrer Wut Luft, indem sie einen Schuss in die Luft abfeuerten, der die jüdische Nacht wie ein glühender Nagel durchbohrte.
Jacob Glatstein, Die Glatstein-Chroniken
