La comptine de Saint-Nicolas :
Ils étaient trois petits enfants
qui s'en allaient glaner aux champs.
Tant sont allés, tant sont venus,
que le soir ils se sont perdus.
Ils sont allés chez le boucher :
« Boucher voudrais-tu nous loger ? »
Ils étaient trois petits enfants
qui s'en allaient glaner aux champs.
Ils n'étaient pas sitôt entrés
que le boucher les a tués.
Les a coupés en p'tits morceaux,
mis au saloir comme pourceaux.
Ils étaient trois petits enfants
qui s'en allaient glaner aux champs.
Saint Nicolas au bout d' sept ans
vint à passer dedans ce champ.
Alla frapper chez le boucher :
« Boucher voudrais-tu me loger ? »
Ils étaient trois petits enfants
qui s'en allaient glaner aux champs.
« Entrez, entrez, Saint-Nicolas,
y a de la place, n'en manque pas ! »
Il n'était pas sitôt entré
qu'il a demandé à souper.
Ils étaient trois petits enfants
qui s'en allaient glaner aux champs.
« Du p'tit salé, je veux avoir ;
il y a sept ans qu'est au saloir ! »
Quand le boucher entendit ça,
hors de la porte il « s'enfuya ».
Ils étaient trois petits enfants
qui s'en allaient glaner aux champs.
« Boucher, boucher, ne t'enfuis pas,
repens- toi, Dieu pardonnera ! »
Saint Nicolas alla s'asseoir
dessus le bord de ce saloir.
Ils étaient trois petits enfants
qui s'en allaient glaner aux champs.
« Petits enfants qui dormez là,
je suis le grand Saint-Nicolas. »
Et le Saint étendant trois doigts,
les p’tits se lèvent tous les trois.
Ils étaient trois petits enfants
qui s'en allaient glaner aux champs.
Le premier dit : « J'ai bien dormi ! »,
le second dit : « Et moi aussi ! »
Et le troisième répondit :
« Je me croyais au Paradis ! »
