Gospoda mieści się w domu podcieniowym z XVIII w., przeniesionym z miejscowości Jelonki. W budynku został zachowany oryginalny układ pomieszczeń typowy dla żuławskiej architektury. Właściciele zgromadzili we wnętrzu domu przedmioty codziennego użytku oraz pamiątki po dawnych mieszkańcach regionu.
W zabytkowym wnętrzu można spróbować wyjątkowych dań - inspirowanych historią i lokalnymi produktami. W menu m.in. zupa klopsowa wg przepisu mennonickiej rodziny Andres, dawnych mieszkańców wsi oraz babka ziemniaczana z boczkiem, którą na Żuławy przynieśli powojenni osadnicy ze wschodu.
Gospoda serwuje również regionalne sery, w tym legendarny Werderkäse, którego zapomnianą recepturę odtworzono po ponad 70 latach oraz Machandel - wódkę jałowcówkę, dawniej produkowaną przez mennonicką rodzinę Stobbe, zamieszkującą Nowy Dwór Gdański. Właściciel domu, Marek Opitz został upoważniony przez potomków rodziny Stobbe do prezentacji ceremonii picia tego trunku w tradycyjny sposób ze śliwką na wykałaczce.
Ponadto, sklepik gospody oferuję wybór serów, piw (m.in. piwo z tatarakiem "Szuwar", stworzone wspólnie z Nowodworskie Bractwo Piwne i Browar Końska Grzywa), regionalnych przetworów oraz wydawnictw związanych z Żuławami.
Więcej informacji na stronie www.malyholender.pl. Rezerwacja stolików: tel. 698 339 492.
