في أمستردام، ستصادفون كثيرًا متاجر "هنري ويليخ". فخاخ جبنية حقيقية – لكن لا تقلقوا، لا خطر هنا: التذوق مجاني، ومغادرة المكان دون شراء شيء يتطلب قوة ذهنية خارقة.
"هنري ويليخ" هو اسم عائلة بدأت قصتها في مزرعة صغيرة في كاتفايك. منذ عام ١٩٧٤، وهم يصنعون أجبانًا مستوحاة من التقاليد الهولندية. ثم خطرت لهم فكرة بسيطة: لماذا لا نبيع الجبن في قلب أمستردام؟ وهكذا وُلدت متاجرهم.
والمتاجر هذه، بالمناسبة، ليست متشابهة. إليكم دليلاً سريعًا:
🧀 Cheese Farm Store – زاوية ريفية في قلب المدينة، حيث تصبح الزيارة تجربة جبنية متكاملة.
🧀 Kaasspeciaalzaak – لعشّاق الجبن الحقيقيين، مع بائعين يتحدثون عن الجبن كما يتحدث السومولييه عن النبيذ.
🧀 Cheese & More – النسخة الأكثر جذبًا للسياح: كل شيء مغلف، ومقطّع، وجاهز للأخذ.
وإذا صادفتم عنوانًا جيدًا، قد يُعرض عليكم كأس نبيذ أو مشروب ليكيور حلو مع الجبن. تجربة تذوق قد تتحول سريعًا إلى احتفال صغير!
