Llauro est un village du Sud de la plaine du Roussillon, dans les Aspres.
Les Aspres sont une région de moyenne montagne recouverte d'une végétation dense mais de faible hauteur. On y trouve notamment des suberaies, les forêts de chêne-liège dont l'écorce est incontournable pour la fabrication des bouchons.
Llauro est donc entouré de petites forêts, de végétation d'arbustes.
L'origine du mot "Llauro" est connu et doit être rapproché de l'expression "Lieu où l'on trouve de l'or". En effet, certains endroits dans les Pyrénées-Orientales sont aurifères, le site de Llauro l'est. Ou du moins, l'était !
Le nom de Llauro apparaît pour la première fois dans un précepte de Louis-le-Pieux en 814.
L’eglise est mentionnée pour la première fois en 1011.
En 1163, elle devient possession de Sainte Maria del Camp.
On retrouve la trace de Llauro dans l'acte de donation d'Uldagar, vicomte de Castelnou, qui détache le village de sa vicomté pour la rattacher à l'évêché. Il faut dire qu'Uldagar était également évêque d'Elne. Llauro était présenté sous le vocable de son église St Martin. Cette église existe toujours, elle est à nef unique. Elle contient de nos jours un superbe Christ du XVIIe siècle et un retable du XVIIIe. St Martin a été remanié en 1758.
On trouve une autre trace du village le 6 des calendes de 1279 dans une chartre d'immunité accordée aux habitants de Llauro par Jacques 1er le Conquérant.
En 1280, Llauro devient ville royale jusqu’à la fin de l’Ancien Régime.
En effet, en retrouve Pierre III d'Aragon donnant la seigneurie de Llauro à Constance de Pugalt, épouse du puissant Bérenger III d'Oms.
Passé à cette famille, Llauro restera une de leurs possessions jusqu'à Raymond d'Oms, qui sera obligé de rendre au roi de France le 20 août 1682 tous ses biens suite à la perte d'un procès ayant commencé plus de 250 ans plus tôt.
Au 19éme siècle, Llauro est devenu un grand centre de transformation du chêne-liège en bouchon,
La culture du chêne liege se développe à Llauro dès le début du 19ème siècle et la commune bénéficie alors d'une importante industrie du bouchon de liège. Cette activité continue jusque dans la deuxième moitié du 20ième siècle, puis finit par disparaître.
