Lo sapevate che Mazara è anche uno dei più importanti e noti porti pescherecci del Mediterraneo? E' base di una flotta di circa 300 grandi motopescherecci d’altura e oltre 3000 imbarcati.
Gran parte dell’economia è legata alla pesca e questa ne fa un’attrazione per chi è alla ricerca del prodotto di eccellenza. Tanti ristoranti del porto hanno un ottimo pesce, fra cui i pregevoli gamberi rossi di Mazara, e bellissimi sono i banchi del pesce, al Mercato ittico.
Vi troneggiano interi pesci spada, cernie scure, orate e saraghi, cozze e vongole, polpi ed altri crostacei. Abbonda il pesce azzurro, tra sarde già pulite, sgombri, lunghi pesci spatola argentati e caponi.
I gamberi, da quelli grossi e rossi di Mazara, a quelli più piccoli di sabbia, spesso si trovano già sgusciati.
