Jan Barnhoorn en zijn vrouw Fiona openden in mei 2018 de visspeciaalzaak Oléron in Heemstede. Oléron staat voor kwaliteit, ambacht, exclusiviteit en puur natuur, wat je proeft in de winkel: in de producten, het interieur en de naam.
Jan Barnhoorn (Katwijk) heeft een passie voor vis en het vissen. Hij leerde het vak bij verschillende visspeciaalzaken in de regio. Samen met Fiona, die ook in de vis werkte, ging hij op zoek naar een pand voor een eigen zaak. Hij zocht bewust in de omgeving Heemstede, Aerdenhout en Bloemendaal omdat hij zich wilde richten op mensen die bereid zijn om geld te besteden aan kwaliteit.
De gehele winkel heeft een open transparant karakter. Vanaf het zitgedeelte achterin de winkel kunnen klanten alles overzien. “Dat is precies mijn bedoeling: open zijn over hoe we hier werken en de mensen informeren over onze producten”, aldus Barnhoorn.
Streekproducten: Vis uit de Noordzee
Adres: Zandvoortselaan 167, 2106 AM Heemstede
Openingstijden:
Maandag 10:00 -18:00
Dinsdag t/m vrijdag 9:00 -18:00
Zaterdag 9:00 -16:30
Zondag Gesloten
Website: Oléron
