De Poertoren dankt zijn naam aan het buskruit dat er in de 15de eeuw werd gestockeerd. De toren is 18 meter hoog en heeft een diameter van 8 meter. De muren zijn 1,3 meter dik.
Er bestaat een romantische legende over deze locatie. Het verhaal gaat over een zekere Minna en haar verboden liefde Stromberg. De vader van Minna verbood hun liefde en huwelijkte zijn dochter uit aan een andere man. Daarop liep Minna weg. Ze belandde uitgeput op deze plek. Toen Stromberg haar vond, stierf ze hier in zijn armen.
Om Minna te eren, bouwde Stromberg hier een dam, waarachter hij een grote rots neerlegde. In die rots kerfde hij de woorden: Minna-water. De rots lag op de plek waar nu de Poertoren is en de dam waar nu de Minnewaterbrug is.
Deze Minnewaterbrug verbindt de begijnvest met het Minnewaterpark. Dit park diende eeuwenlang als blekerijweide. Pas vanaf 1974 werd het park openbaar domein. Het gekende Cactusfestival en ‘Feest in ’t Park’ vinden hier plaats.
