Принц П.Г. Ольденбургский был высокообразованной личностью, знатоком многих иностранных языков, знатоком и ценителем литературы. Петр Георгиевич с юности увлекался поэзией, отлично знал немецкую и русскую литературу, любил стихи Пушкина, с которым был лично знаком и неоднократно встречался с ним в великосветских салонах. Восхищенный гением Пушкина, он не пропускал ни одного его нового сочинения и даже в 1834 году сделал перевод на французский язык «Пиковой дамы», который современники считали наиболее удачным. Встречался Петр Георгиевич с Пушкиным и в официальной обстановке на заседании Российской Академии.
Трепетное отношение принца к Пушкину отразилось и на его работе в качестве попечителя Александровского лицея, колыбели Пушкинского гения. Там никогда не забывали отмечать памятные даты, связанные с именем поэта, и именно в лицее возникла идея создания памятника Пушкину в Москве, которая долго не могла осуществиться. И только, когда Петр Георгиевич стал во главе Комитета по сооружению памятника, идея воплотилась в жизнь. Ему довелось присутствовать на торжестве по случаю его открытия 6 июня 1880.
Не остался равнодушным принц и к судьбе другого великого русского писателя — Ф. М. Достоевского, который за участие в политическом кружке М. В. Буташевича-Петрашевского был приговорен к смертной казни, замененной затем каторгой и солдатчиной. Благодаря Петру Георгиевичу Достоевский был прощен и 1-го октября 1856 года произведен в прапорщики», что позволило ему вскоре выйти в отставку.
Петр Георгиевич являлся почетным членом Российской Академии наук, Императорского Санкт-Петербургского и Московского университетов, Публичной библиотеки. В его дворце была собрана великолепная библиотека в несколько тысяч книг как художественной литературы, так и учебной, которые указывают на разносторонность интересов их владельцев и на их постоянную заботу о совершенствовании и расширении своего образования.
Романтик по натуре, принц сам сочинял стихи: баллады, элегии как на русском, так и на немецком языках, переводил на немецкий русские народные песни, на протяжении многих лет вел дневник. Его стихи на немецком языке были изданы в Петербурге в 1878 г.
Поэзия для принца являлась той частью его личного существования, куда он мог уйти от повседневности, погрузиться в мир прекрасного, выразить свои мысли и чувства от соприкосновения с прекрасным, красотой, природой. Стихи Петра Ольденбургского воспевают художественный талант человека, его способность воплотить в искусстве красоту: баллады «Евтерпа и Терпсихора», «Поэзия и музыка», «Брат и сестра» и др. Некоторые стихи философски осмысливают сущность бытия, обращены к Богу как к Создателю, Защитнику, Судье:
1. Молитва
2. Вопрос судьбе
3. Почему
4. Час вдохновенья
5. Ласточка
6. Крылья любви
7. Луч солнца
8. Луна
9. Комета
Важное место в жизни принца занимала музыка. Еще в детстве он серьезно учился игре на рояле и обнаружил природные музыкальные способности.
Со временем увлечение музыкой стало потребностью собственного музыкального творчества, которое претворялось в жизнь в самых разнообразных формах и жанрах: от фортепианных миниатюр до двух симфоний и одной романтической оперы.
Дворец принца Ольденбургского на Дворцовой наб., 2. считался одним из главных музыкальных аристократических салонов середины 19 века, куда приглашались все приезжие знаменитости. Здесь играли выдающиеся пианисты супруги Шуманы Клара и Роберт, Ф. Лист, С. Тальберг, А. Гензельт, здесь показывал свои первые сочинения А. Серов, здесь гости наслаждались виртуозной игрой виолончелистов Ф. Кнехта и К. Шуберта, пением божественной Генриетты Зонтаг-Росси. Причем на этих вечерах исполнялись не только произведения известных композиторов, но и сочинения самого принца.
На музыкальные вечера в своем дворце Петр Георгиевич приглашал и своих подопечных – воспитанников Училища правоведения и Александровского лицея.
Петр Георгиевич является также одним из композиторов, наряду с Пуни, Делибом, Дриго и Адамом, музыка которых использована при создании балета «Корсар», поставленного впервые в 1856 году в Большой Парижской опере, а спустя два года и в Большом театре Петербурга. Не удивительно, что и сегодня он значится в репертуарах оперных театров – Мариинского и Михайловского.

